家常版烤鱼

家常版烤鱼

家常版烤鱼的做法步骤

家常版烤鱼的做法图解1

1. 鲤鱼处理干净,身上划几刀,容易入味,把鱼放入盆中,倒入料酒,葱姜蒜,少量生抽和盐腌制,注意抹匀

家常版烤鱼的做法图解2

2. 魔芋焯水

家常版烤鱼的做法图解3

3. 豆腐皮切段

家常版烤鱼的做法图解4

4. 芹菜切段

家常版烤鱼的做法图解5

5. 烤箱210度预热10分钟,同时在烤盘里放入铝箔纸,纸上均匀的铺上洋葱和姜片

家常版烤鱼的做法图解6

6. 把腌好的鱼平铺在烤盘上

家常版烤鱼的做法图解7

7. 把花椒粉辣椒粉孜然粉按1.2.4的比例混合,在鱼身上刷一层油,然后把刚刚混合好的粉末均匀的洒在鱼身上,入烤箱,210度上下火烤25分钟

家常版烤鱼的做法图解8

8. 锅里放油,放入姜蒜花椒辣椒炝锅,等闻到香味后倒入豆瓣酱,炒出红油,倒入藕片,翻炒均匀,加水,焖煮,等水开后加入魔芋,青笋条,大火煮5分钟

家常版烤鱼的做法图解9

9. 把煮好的菜连同汁一起淋在烤鱼身上,再入烤箱烤10分钟,香喷喷的烤鱼就出锅啦

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