凤凰彩票:大排档风味 姜葱捞面#福临门好面不止用芯做#

大排档风味 姜葱捞面#福临门好面不止用芯做#

大排档风味 姜葱捞面#福临门好面不止用芯做#的做法步骤

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1. 葱切葱花,姜剁成蓉

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2. 加盐和鸡粉拌匀

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3. 花生油小火烧热

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4. 将热油淋在姜葱上

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5. 搅拌均匀

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6. 倒适量鸡汤入锅里烧开(没有鸡汤,可直接用水加适量盐代替)

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7. 放面条入锅里煮2分钟

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8. 准备一小盆冷水,把面捞起放进冷水里“过冷河”(放进冷水搅拌)。

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9. 过完“冷河”的面就重新放入鸡汤里捞一下重庆时时彩即可

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10. 上碟

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11. 淋上做好的姜葱即可开吃了

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12. 上午没吃饱,下午来一碟

小贴士

1.姜葱不要切得太碎,否则捞面时没有口感。淋在姜葱上的油一定要够热,否则提不了香。
2.没有鸡汤可以用水加适量盐代替。
3.面条上碟的时候,水分不要沥得太干,面条太干会使味道逊色。
4.捞面的时候加上一勺面汤使面条口感更滑。
5.面条尽量即捞即吃才美味。

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