老爸拿手菜-丝瓜蛋汤

老爸拿手菜-丝瓜蛋汤

老爸拿手菜-丝瓜蛋汤的做法步骤

1. 鸡蛋打散,丝瓜切片,蒜切末。锅热后放油,油热下鸡蛋液炒七成熟,放在一边,余油炒蒜末爆香,下丝瓜片略翻炒,和炒鸡蛋混合,放入适量水盖上菜炒面,煮开之后转小火,放入适量盐,几分钟即可起锅。丝瓜很好熟,如果有葱,起锅时放点葱末更香。

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